じゃがいもで洋風大学芋(∩´∀｀)∩
larcharry @cook_40055250
ニンニクとバジルの香りと蜂蜜の甘さが意外と合う☆おつまみにも。
普通のポテトに飽きたら是非。
このレシピの生い立ち
前にお店で食べた味を家で再現しました。
じゃがいもで洋風大学芋(∩´∀｀)∩
ニンニクとバジルの香りと蜂蜜の甘さが意外と合う☆おつまみにも。
普通のポテトに飽きたら是非。
このレシピの生い立ち
前にお店で食べた味を家で再現しました。
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗ってくし切りにしてボウルに入れる。水を入れてレンジでチンする。少し硬くてもOK
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを入れて弱火で熱する。香りが出たらニンニクは出す。
- 3
2に1のじゃがいもを入れて揚げ焼きする。弱火である程度火を通してから強火にして、きつね色になって軽くふくらんだらOK
- 4
じゃがいもは軽く油をきって、フライパンの余分な油もペーパーで取り除く。
- 5
フライパンにガーリックマーガリンを入れて溶けたらじゃがいもを入れて調味料を手早くかけて味を整えます。
- 6
皿に盛って完成☆
-
コツ・ポイント
5は手早くやらないと焦げてしまうので調味料は手元に置いておくといいかもしれません。冷凍のポテトでも2から同じように出来ます。
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その他のレシピ
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