作り方
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大根は2〜3mmのいちょう切りにし、塩をふってもんで10分ほど置いておく。
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- 2
柿は5mmくらいのいちょう切りにしておく。
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- 3
①の大根を手でギュッとしぼり、水気を切って、ビニール袋に入れる。
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- 4
③に柿と☆を加えて揉み、冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら完成。
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- 5
かぶバージョンもいかがですか？
【絶品！しっとり美味しい♡柿とカブのなます】
レシピID:20294180 -
コツ・ポイント
＊塩もみして、大根の水分を切ること。
＊柿の甘さがいろいろだと思うので、砂糖の量は調節してください。
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柿と大根の相性はとても良いです。柚子も入れてなますにしました。爽やかでさっぱり箸休めに◎器を柿で作ると尚可愛いですね。
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その他のレシピ
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