大根は皮をむき、乱切りにして平皿に重ならないように並べ、ラップをしてレンジで600Ｗ/5分チンする。

小松菜は長さ５ｃｍに、鶏肉は一口大に切る。
Ａの材料はすべて混ぜ合わせておく。

大きな中華鍋タイプのフライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ、焼き色がついたら裏面も焼く。

①の大根を加えてよく油をなじませる。
Ａを加え、ふたをして弱火で１０分煮込む。

ふたをとって中火にし、5～6分煮る。小松菜を加え、大きく混ぜる。
煮汁がほとんどなったら火を止める。皿に盛って完成。

しおこんぶさん、リピのつくレポありがとうございます！返信に失礼があり、ごめんなさい！