簡単！うちの筑前煮
わんちゃ★ @cook_40148983
たくさんの野菜が食べられます！当日も美味しいですが、翌日はさらに味が染みて美味しいですよ～♪おせち料理やお食い初めにも！
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、Aの下味をつける。
-
- 2
材料を一口大に切る。こんにゃくは一口大にちぎった後、塩を水から茹でる。レンコンも水から茹でる。
-
- 3
油を熱した鍋に下味を付けた鶏肉を入れ、軽く炒める。下味のタレは捨てずにとっておく。
- 4
人参を鍋に入れ、油が絡まる程度に炒める。
- 5
こんにゃくを鍋に入れ、軽く炒める。
- 6
ごぼうとれんこんを鍋に入れる。
- 7
水を入れて、蓋をして中火で沸騰するまで待つ。約3分くらい。
-
- 8
残しておいた鶏肉の下味のタレを鍋に入れ、弱火で8分くらい煮る。
-
- 9
しいたけとBを鍋に入れ、10分～15分ほど煮て完成。
-
- 10
☆追記☆
先日、お食い初めにも作りました -
コツ・ポイント
材料を切って、炒め煮にするだけです(*ˊᵕˋ )
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