しめじとトマト缶とペンネ

samezame
samezame @cook_40148483

ウスターのコクとペンネで、お野菜を美味しく楽しく♪
このレシピの生い立ち
あったかいお野菜を手軽に食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ほうれん草 半束
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1パック
  4. トマト缶(カットタイプ) 1缶
  5. ベーコン 4枚
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. オリーブオイル 大さじ1.5
  8. ペンネ 100g
  9. 牛乳 25cc
  10. クレイジーソルト(塩) 小さじ1
  11. 小さじ0.5~1
  12. 砂糖 小さじ2
  13. ウスターソース 小さじ2
  14. ケチャップ 少々
  15. 黒こしょう 少々
  16. パルメザンチーズ(粉チーズ) ふりふり

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、ほうれん草をさっと(30秒)茹でて水で冷やし、軽くしぼり、3~4cm幅に切る。

  2. 2

    しめじは食べやすい大きさに。玉ねぎとベーコンは薄切り。

  3. 3

    フライパンににんにくチューブ2cmとオリーブオイル大さじ1.5を入れ、弱火で香りを立てる。別の鍋でペンネ用のお湯を沸かす

  4. 4

    香りが立ってきたらベーコンを入れ中火で軽く炒める。その後、玉ねぎも入れて炒め、火が通ったら、ほうれん草としめじを入れる

  5. 5

    軽く炒めたら、コンソメキューブ1個, トマト缶, 牛乳25cc, クレソル小1を入れ、混ぜながら煮る

  6. 6

    4&5と同時並行で、別の鍋でペンネを短めに(所定時間-1分くらい)茹でる。茹で上がったらフライパンに投入する。

  7. 7

    ウスターソース小さじ2,塩小さじ0.5~1,砂糖小さじ2, ケチャップと黒こしょうと粉チーズをちょっと混ぜ、できあがり!

コツ・ポイント

ウスターはお好みで加減されてください。気持ちウスターを効かせた味が好きかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

samezame
samezame @cook_40148483
に公開

似たレシピ