パスタは半分に折り、レンジで茹でられる容器で規定時間-1分の時間で加熱する。
(500wで11分やりました。)

しめじの石突きを切って、ベーコンを5mmくらいに刻む。
三つ葉も3-5cmくらいに刻んでおく。

熱したフライパンにバターとオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて香りづけをする。
(茹で上がり時間の2分前くらい)

フライパンにしめじとベーコンを入れて炒める。

パスタが茹で上がったら、少しだけ残して茹で汁は捨てる。
茹で汁と麺をフライパンに入れてよく炒める。

醤油を2周くらいと顆粒だしを入れて更に炒め、水分を飛ばしたら三つ葉を入れてさっと火を通しながら絡める。

火を止めて黒胡椒を振って盛り付けたら完成。