ネギのみじん切り裏ワザ〜〜♪

コリーノ @kori_0409
ネギのみじん切りめんどくさいですよね?飛び散るし時間かかるし〜いかに早く簡単に刻めるかが勝負です♪
レッツトライ!!
このレシピの生い立ち
大量調理の時に3本並べて切っていたので、裏ワザとして載せました。
作り方
- 1
まずまな板に乗せて斜めに半分くらいまで包丁の刃を入れていきます。
- 2
クルッと裏側にして、同様に切り込みを入れていく。
- 3
蛇腹とも言いますね。後はトントン切っていくだけでみじん切りの完成です。
コツ・ポイント
表と裏に斜めに刃を入れて、切ると簡単にみじん切りが作れます。
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