ネギのみじん切り裏ワザ〜〜♪

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ネギのみじん切りめんどくさいですよね?飛び散るし時間かかるし〜いかに早く簡単に刻めるかが勝負です♪
レッツトライ!!
このレシピの生い立ち
大量調理の時に3本並べて切っていたので、裏ワザとして載せました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

好きなだけ
  1. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    まずまな板に乗せて斜めに半分くらいまで包丁の刃を入れていきます。

  2. 2

    クルッと裏側にして、同様に切り込みを入れていく。

  3. 3

    蛇腹とも言いますね。後はトントン切っていくだけでみじん切りの完成です。

コツ・ポイント

表と裏に斜めに刃を入れて、切ると簡単にみじん切りが作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
もっと読む

似たレシピ