さんまのねぎえのきソースがけ☆
♥あさみ♥ @cook_40065378
えのきと粗みじん切りにしたねぎが同じ色合いでかさまし相乗効果☆!!
このレシピの生い立ち
さんまのおろしたものがあったので、食べ応えを出そうと思って(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱しごま油をひいてさんまを皮側から両面色良く焼いたら取りだしお皿によそる。
- 2
えのきは粗みじん切りに。(端はくっついたまま5mm幅に切るとやりやすい)。ねぎは粗みじん切り。
- 3
2とおろしにんにくとおろししょうがを炒め、めんつゆも入れ水分が飛ぶまで強めの中火で炒める。
- 4
2を1の上にかける。
コツ・ポイント
白身魚にも合うソースです。
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