手作りオレンジぽん酢

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TGIF☆ @cook_40075727

簡単手作りぽん酢◎ オレンジが爽やかです。
このレシピの生い立ち
先日友だちの家のお夕食でいただいて、美味しくてびっくり!さっそく家でも作ってみました◎

手作りオレンジぽん酢

簡単手作りぽん酢◎ オレンジが爽やかです。
このレシピの生い立ち
先日友だちの家のお夕食でいただいて、美味しくてびっくり!さっそく家でも作ってみました◎

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材料

4〜5人がお鍋できるくらいの分量です。
  1. オレンジ 1個
  2. 濃口醤油 約150cc(オレンジの搾り汁とほぼ同量)
  3. ごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    オレンジを半分に切り、搾り器などで搾ります。実の
    つぶつぶも入ってOKです。

  2. 2

    オレンジの搾り汁のだいたい同量の醤油を加え、ごま油も加え混ぜればできあがり◎

コツ・ポイント

◎搾りたてのオレンジが爽やかです!
◎もちろん柚子やカボスも良いですが、オレンジだと果汁がたくさんとれるのでたっぷり作れます。
◎果汁が甘いかと思いきや、醤油となぜかよく合います!

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いつか、子供たちが一人暮らしを始めたり、ママになったときに役立つように、少しずつレシピを載せていきます♪できるだけ簡単に、手に入りやすい材料で。少し手間はかかりますが、できる限り子供たちにも安心な調味料で安心なレシピを心がけています。基本的に薄味です。塩加減はお好みに加減して下さい。レシピは改良点等あれば変更、更新します。よろしくお願いします。
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