豚ごぼう☆かさ増し☆豚丼にゴボウをプラス

SONOCOO
SONOCOO @cook_40128447

ゴボウが余ったら!給与日前のお助けメニュー!子供達は丼で!うどんの具にも!
このレシピの生い立ち
肉ジャガのじゃがいもとにんじんがない時、あまめの味付けで子供達はごはんに乗っけて大好きです

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材料

3-4人分
  1. 豚肉(ももこまぎれ) 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ごぼう 1本
  4. 400cc
  5. ほんだし 小さじ2
  6. 砂糖 大さじ1、5
  7. 醤油 大さじ1、5
  8. 梅干し 1個
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは水にさらします

  2. 2

    玉ねぎはくし切り

  3. 3

    豚肉はももが安かったので

  4. 4

    油で炒めます

  5. 5

    水、酒、梅干しを入れて、トロトロが良ければ圧力鍋でシャキッとが良ければ落としぶたで

  6. 6

    圧力鍋なら12、3分。そうでなければ22、3分。後、砂糖、醤油ひと煮立ち

コツ・ポイント

梅干しは、さっぱり、いい塩梅です!しらたきを入れても!

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レシピ作者

SONOCOO
SONOCOO @cook_40128447
に公開
節約レシピや時短レシピを記録用で残しておこうと思っています。
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