作り方
- 1
ごぼうは、皮をむいて、太めの千切りにし、酢水につけて、あくをとります。
- 2
水気を切って、キッチンペーパーでしっかり水分をとり、袋に入れ、片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンに、油を少量ひき、ごぼうを入れ、炒めます。火が通ったら、調味料を入れて、煮詰めます。
- 4
最後に、すりごまをいれたら、できあがり♡
コツ・ポイント
太めにきることで、ごぼうのしゃきしゃき感があって、おいしいです！！
調味料は、ごぼうの量によって、増減してみてください。
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