にんじん塩麹すだち和え*簡単一品作り置き
Akicocoaki @cook_40128492
すぐにできる簡単おかず
発酵調味料塩麹と爽やかなすだちがマッチした一品です。
作り置きにも！
このレシピの生い立ち
塩麹で野菜を和えるのが好きなのですだちをプラスしたらとても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは横2〜3等分に切ってから薄切りにして細切りにする。
- 2
耐熱皿ににんじんを入れてラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。
500Wで1分
600Wで50秒 - 3
にんじんの粗熱が取れたら塩麹、すだちの絞り汁を加えてよく和える。
- 4
すだちの量はお好みで調整してください。
コツ・ポイント
にんじんは加熱時間が短いので水分はほとんど出ませんがでてる場合は水分は捨てずに一緒に和えてください。
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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