簡単どら焼き！市販のおしるこをリメイク！

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雪の音＊
雪の音＊ @cook_40053052

お家に余っている市販のぜんざいやおしること、ホットケーキミックスで簡単どらやきにリメイク！☆
このレシピの生い立ち
家にレトルトのおしるこが大量にあまっていたのですが、ぜんざいにも飽きてきたところだったので、違う食べ方にしようと、簡単どらやきにリメイクしちゃいました☆

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材料

どら焼き
  1. 市販のおしるこ又はぜんざい（つぶあんのもの） 2人前（350g）
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 おしるこの汁と合わせて115g
  5. バター（マーガリン） 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    市販のおしるこを使います
    （うちはお餅は入ってないタイプでした）

  2. 2

    ボウルとざるを重ねて、あんこと汁の部分にわけます

  3. 3

    このとき、あんこをすりつぶしてしまうとせっかくの粒あんがこしあんになってしまうので気をつけてください笑

  4. 4

    ボウルに残った汁は、合わせて115gになるように牛乳を加えて混ぜます。

  5. 5

    卵を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて更に混ぜます。色が少し暗くなりますが、焼くとホットケーキの色に戻ります

  6. 6

    フライパンを温めて、サラダ油を薄くしいたら生地を小さめに広げて焼きます

  7. 7

    焼けたら、どら焼きの内側（あんこを挟む側）に薄くバターを塗っておきます

  8. 8

    うちでは10枚ほど焼けました♩生地にもおしるこの汁をつかってるのでほんのりあまさがきてそのままたべてもなかなか◎

  9. 9

    粗熱を冷ましたら、先ほど汁と別にしておいた残りの方のあんこをのせて

  10. 10

    挟んで♩

  11. 11

    完成♩

  12. 12

    残ってしまったり、サイズ違いのものはそのままあんこをのせて食べちゃいました☆笑

コツ・ポイント

あんこはたっぷり挟んじゃいましょう♩笑

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レシピ作者

雪の音＊
雪の音＊ @cook_40053052
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春から大学生です（＾ω＾）イタリアンバイキングのお店のキッチンでバイト中です♩大学では幼稚園教諭免許をとるべく勉強します！こどもがすきです*\(^o^)/*お菓子作り、お料理大好きです(^O^)
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