ジュースの残り黒豆で黒豆甘納豆

気まぐれ母さん。 @cook_40095982
黒豆ジュースを煮出した黒豆で黒豆甘納豆を作りました~。
このレシピの生い立ち
ジュースのあとに残った黒豆をどうにかしたいと思い、、甘納豆になってもらうことにしました。
作り方
- 1
煮出した黒豆です。
- 2
ステンレス鍋に入れて、ひたひたの水を入れ火にかけます。
- 3
中弱火で水分がなくなるまで煮ます。
- 4
オーブントレイに豆をひろげ半日ほど乾燥させ、オーブン100°で30分~40分ほど乾燥させます。
- 5
さまして保存容器に移し、完全に冷えたら、グラニュー糖をまぶして完成です。
コツ・ポイント
黒豆ジュースを作る時、お砂糖を使っているのでお水と煮るときにはお砂糖は不用です。
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