ニンニク不使用！マイタケと厚揚げの餃子

petitmi3's cooksnap of when they made ニンニク不使用！マイタケと厚揚げの餃子.
☆HALHAL☆
☆HALHAL☆ @cook_40251329

餃子が大好きなので、いろんなバリエーションで料理。サッパリした餃子が食べたい時は、ポン酢でサッパリ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられるよーに考えました

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材料

約22個分
  1. 厚揚げ 約1/2丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マイタケ 1パックの2/3程度
  4. 醤油 小さじ2
  5. 塩 小さじ1/4
  6. 味の素 少々
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて、軽く脂抜きして、手で小さくちぎり、ボールに入れておく。

  2. 2

    玉ねぎ、マイタケは細かく切って、フライパンにごま油を軽くしき、玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。

  3. 3

    厚揚げを入れたボールに、2で炒めた玉ねぎ・マイタケを混ぜる。その中に、醤油・塩・味の素を加えて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子の皮で包む！

  5. 5

    フライパンにごま油をしき、餃子並べる。少し焼き目がついたところで、お水を適当な量入れて、蓋をして4分前後焼く。

  6. 6

    蓋を開けてチェックしてみて、皮が透明になっていたら、そのまま弱火で好みの焼き目がつくまで焼く。

  7. 7

    七味唐辛子を加えたポン酢で頂くとサッパリして美味しいです☆

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