アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚ひき肉と☆を入れてよくこねる。粘り気が出てきたら、にらと玉ねぎかキャベツどちらか好みで入れる。両方入れても！
- 2
別のボールに白玉粉、またはもち粉を入れて塩を少し入れ、少しずつ混ぜながら水を加える。
- 3
水を足しながらこねていき、耳たぶぐらいのかたさにする。
- 4
生地を適度に取り手で丸くして手のひらで平たくする。そこに１のタネを入れて丸く包む。
- 5
沸騰した湯に入れて５～６分！
取り出して完成！
コツ・ポイント
焼いてもいいのですが、個人的に水餃子が好きなので、即席中華スープに入れて作りました。
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