レンコンとさつまいもの甘酢炒め
アンククロス @cook_40157323
甘酢が、カリッとした さつまいもとレンコンに合います！ご飯が進む！おつまみにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
職場の方に教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもとレンコンは薄切りに。さつまいもは素揚げにする。
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- 2
レンコンに片栗粉をまぶし、揚げる。
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- 3
砂糖と醤油と酢を合わせ、水大さじ2を加える。
- 4
合わせ調味料をフライパンにいれ、煮たったらレンコンとさつまいもを入れて絡める。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を絡める時はフライパンを、煽るようにすると上手く絡みます。
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