フライパンにお水を入れお湯を沸かす。

お湯が沸いたらお塩を入れ、表示より1分少なめでパスタを半分に折って茹でる。時おり混ぜる。

パスタを茹でている間に野菜を切り、ソーセージを切り、ニンニクをすりおろす。

●パスタが茹で上がるまで時間があるので、洗い物をしたり、サラダもつくれますね●

パスタが茹で上がったら、ザルに移しフライパンをあける。

フライパンを弱火にし、多めのオリーブオイル、すりおろしたニンニク、ソーセージを入れ炒める。

続けてピーマン、ナスを入れ中火でさっと炒め、ケチャップと砂糖を入れ全体に絡ませる。

パスタを加えさらに炒める。ブラックペッパーを入れ、全体にソースが絡まったら出来上がり！お好みで粉チーズをかけてね。