煮汁たっぷりニラの卵とじ
ふーみんママキッチン @cook_40075439
ご飯との愛称抜群！我が家のニラたま(*^^)ノ♪
このレシピの生い立ち
づっと作り続けている我が家のニラの卵とじをレシピとして残したくて。
アプリでひらく作り方
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ニラは根の部分を切り落とし、4㎝程の食べやすい長さに切り揃えます。卵はボールで溶いておきます。
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- 2
鍋かフライパンに水1カップを沸騰させて、だしの素小1.砂糖.しょうゆ.みりん 各大1を加え、ニラを入れます。
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- 3
ニラ全体に火が通ったら、溶いた卵を回しながら流し入れて蓋をします。
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- 4
弱めの中火で卵が半熟になるまで待ったら出来上がりです( v^-゜)♪
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煮汁たっぷりで美味しいですよ(o^O^o)小皿に取り分けて召し上がれ～
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他にもお料理を載せています。
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- 7
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コツ・ポイント
卵を回しながら流し入れたら蓋をして待つだけの簡単料理です～(^.^)
リアクション
レシピ作者
結婚当初から作り続けてきた我が家のお料理を少しずつ載せています。味付けは、東北生まれで濃い味育ちの母親と、関西生まれで薄味育ちの父親から育った私は、濃くも薄くもないハートに優しい味付けです。最近、娘がやっとお料理に興味を持ちはじめてくれて一緒に作れる時間がとっても楽しくて～どうやって作ったの？とよく聴かれるのでレシピを残そうと思って載せるようになりました( v^-゜)♪
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