子供が大好きな八宝菜(^-^)/
子供が大好きなうちの定番中華です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
野菜や具だくさんの八宝菜を子供達にたくさん食べてほしくて時短で考えました。
余ったら中華丼やうどんにかけて朝食にしちゃいます(^O^)
旦那は塩味が好きなので塩味は保存用です。
子供が大好きな八宝菜(^-^)/
子供が大好きなうちの定番中華です( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
野菜や具だくさんの八宝菜を子供達にたくさん食べてほしくて時短で考えました。
余ったら中華丼やうどんにかけて朝食にしちゃいます(^O^)
旦那は塩味が好きなので塩味は保存用です。
作り方
- 1
うちは豚バラ肉、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ、白菜、人参、たけのこ、きのこ、もやし、うずらの卵、ﾔﾝｸﾞｺｰﾝです。
- 2
具はお好みの大きさに切る。
大きさは揃える。 - 3
火が通りにくい野菜はあらかじめレンジでしんなりさせておく。
- 4
☆は混ぜておく。
- 5
フライパンにサラダ油を小量熱して魚介類と肉を軽く炒めて一旦取り出しておく。
- 6
同じフライパンにサラダ油を熱して野菜をしんなりするまでしっかり炒める。
- 7
6に☆を入れて沸騰したら肉と魚介類を戻し入れてすぐに水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 8
一分程度強火で加熱してからごま油を仕上げに入れて完成(^O^)
- 9
同じあんかけであんかけ焼きそばも我が家の大人気(*^^*)
ID:20396249 - 10
塩味なら10と11
水2カップ,白だし小さじ2,鶏ｶﾞﾗ小さじ2,酒大さじ2,砂糖小さじ1/2,塩小さじ1/2, - 11
ｵｲｽﾀｰｿｰｽｿｰｽ小さじ1/2,醤油小さじ1/2,胡椒適量,水溶き片栗粉適量でとろみをつけてから胡麻油を適量。
- 12
あんかけ焼そばをアレンジしたおにぎりを、ごま油で焼いた焼きおにぎりにかけたら中華丼よりよりおいしいって♪
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- 13
タイガー炊飯器レシピ。
おかゆにかけても。 -
コツ・ポイント
肉と魚介類は固くなるので一旦とりだすこと。
固めの野菜はあらかじめレンジで加熱するとすぐにできます。
しょうが、にんにくはお好みで足してください。
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わたしの☆たっぷり八宝菜・中華丼風 わたしの☆たっぷり八宝菜・中華丼風
八宝菜って簡単ですね好きな野菜やシーフードを入れて、とろみをつけるだけでおいしい♡うちにあるもので十分です♪
sugarbeast -
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