玉ねぎとにんにくをみじん切りして、オリーブオイルを熱し、フライパンでしんなりするまで炒める。

イカ、えび、アサリを入れて、塩コショウをふり、サッと炒め、白ワインを加え蓋をしてひと煮たち。

ぶつ切りしたトマト、カレー粉、コンソメを入れ、ソース状になったら魚介を取り出す。

フライパンに温かいご飯を加え、弱火で全体を混ぜ合わせながら平らにする。

ご飯の上に、魚介とパプリカ、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまでふたをして加熱する。

食べる直前にレモンを絞る。