ゴーヤの味噌炒め
なかゆきみん @cook_40113690
ゴーヤを簡単においしく食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
頂いたゴーヤがあったので、冷蔵庫にあったアスパラガス、人参もいっしょに炒めただけです。でもたくさん野菜が摂れてなかなかよかったです。
ゴーヤの味噌炒め
ゴーヤを簡単においしく食べたいと思って作りました。
このレシピの生い立ち
頂いたゴーヤがあったので、冷蔵庫にあったアスパラガス、人参もいっしょに炒めただけです。でもたくさん野菜が摂れてなかなかよかったです。
作り方
- 1
フライパンに油を引いて温めながら、ゴーヤは細切り、アスパラガスは3cmくらいの長さに、人参は千切りにして順に炒める。
- 2
しんなりしたら、砂糖、みりん、醤油、味噌をどんどん入れていく。
- 3
味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
手早くどんどん炒めていくだけです。
これで野菜がたくさんおいしく頂けます。
調味料は分量を書いていますが、自分好みの適量でいいと思います。
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