レンジで簡単❗サーモンの焼きうどん風

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

焼きうどんも、電子レンジなら簡単・便利です。
このレシピの生い立ち
寒いときは、楽してあったかメニューがいいです。

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1袋(180g)
  2. サーモン(刺し身用さく) 50g
  3. キャベツ 50g
  4. もやし 50g
  5. にんじん 少々
  6. 焼き肉のたれ(市販品) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、にんじんは拍子切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にうどんを入れ、沸騰したお湯(分量外)を注いで捨て、中央にサーモンを置き、まわりに1ともやしをのせる。

  3. 3

    2に【エバラ おろしのたれ】を回しかけ、ラップをふんわりとして、電子レンジで約3分加熱する。

  4. 4

    サーモンをほぐしながら、混ぜあわせる。
    (生焼けでも混ぜれば大丈夫です)

コツ・ポイント

1人分約349kcal 塩分約1.5g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

焼き肉のたれで減塩、野菜でヘルシーに作れます。
たれは、大根おろしや刻み玉ねぎなどが入っていると、麺と絡みやすい。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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