お吸い物の素de焼きそば
お料理P @cook_40103601
味付けはほとんどお吸い物の素だけ！お吸い物の風味と旨味がギュッと詰まった和風焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
家にストックしてあったお吸い物の素を料理の味付けに使えるのではないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸や他のキノコは食べやすい大きさに割くか切る。ウインナーは斜め切りにする。◎は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを中火で熱し、焼きそばを油を引かずに両面こんがりと焼き目が付くまで焼く。焼き目が付いたら一旦別の皿に移す。
- 3
同じフライパンを中火で熱し、サラダ油を引いたら舞茸とウインナーを炒める。
- 4
②の焼きそばを戻し入れ、◎を入れる。水分が少なくなるまで炒めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
★麺をあらかじめカリカリに焼くことでカリカリの食感と香ばしさが格段に増します。★キノコは何でもOKですが、舞茸が1番和風な料理に合うのでオススメです。
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