れんこんの牛肉巻き照り焼き♪
★＊みき＊★ @cook_40093832
しゃきしゃきのれんこんに甘辛いすきやき風の味の牛肉でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
れんこんと牛肉の炒め物だと最後にれんこんが残るので巻いて均等に食べられるように☆
れんこんの牛肉巻き照り焼き♪
しゃきしゃきのれんこんに甘辛いすきやき風の味の牛肉でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
れんこんと牛肉の炒め物だと最後にれんこんが残るので巻いて均等に食べられるように☆
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて5㎝長さに切る。立てて6～8等分の扇型に切る。
-
- 2
牛薄切り肉を巻く。
-
- 3
茶こし等を使って小麦粉を全体に薄く塗す。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して肉の巻き終わりが下になるように入れて焼く。肉の巻き終わりが接着したら転がしながら全体を焼く。
-
- 5
全体が焼けたら★を入れ、調味液が少なくなるまで加熱して出来上がり♪お好みで一味や粉山椒、粗挽き胡椒をかけてどうぞ☆
-
- 6
2019.12.13
「牛肉巻き」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
れんこんは太さによって食べやすい大きさに切って下さい。
小麦粉を薄く塗すことで味が絡みやすいです。（つけすぎると油もたくさん必要になり調味液が全体に均等に絡まないので薄く！）
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