博多アレンジ!激うまカクテギ!

鱈卵屋
鱈卵屋 @cook_40069915

キムチじゃないけど、お手軽簡単カクテギ!
べったら漬けの甘みとMENTASCOが絶妙にマッチ(^^)
このレシピの生い立ち
以前この組合せはさすがに無いだろうと思いつつ試してみた『キムチ+MENTASCO』

意外に美味しかったんです。

これはいけるぞ!!と閃きました(^^)

http://tararanya.theshop.jp/

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材料

2人分
  1. べったら漬け 100g
  2. MENTASCO 30g

作り方

  1. 1

    べったら漬けとMENTASCOを用意します。

  2. 2

    カクテギの雰囲気を出すために角切りにします。

  3. 3

    MENTASCOを満遍なくなじむ様に混ぜます。

  4. 4

    一晩冷蔵庫で寝かして出来上がり☆

コツ・ポイント

大根から漬込むのではなくて、『べったら漬け』というのがポイントです☆

MENTASCOの旨・辛・酸とべったら漬けの食感と甘みが本当に合います!!スパイシーさがたまりません(><)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

鱈卵屋
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に公開
様々な食文化とマッチする、『食卓を想うMENTAIKO』を発信していきます☆鱈卵屋Facebookページ・HPはこちらです!ぜひご覧ください(*^^*)Facebookhttps://www.facebook.com/tararanyajapan公式HPhttp://tararan-ya.com/
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