鰻の炊き込みごはん

TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121

簡単!絶品!炊き込みご飯に、鰻と薬味をのせるだけ!土用丑の日にオススメ!ご家族が喜ぶこと間違いなしです!
このレシピの生い立ち
土用丑の日に合わせて、鰻レシピに挑戦しました!手間ひまかけた分だけ、美味しさ増大です!

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材料

2人分
  1. 2合
  2. ★鰻のタレ 大さじ2
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★塩 少々
  5. ★生姜チューブ 4cm
  6. ゴボウ 50g
  7. うなぎ 1匹
  8. 大葉 適量
  9. 海苔 適量
  10. ミョウガ 適量

作り方

  1. 1

    準備
    お米を研ぎ、★の調味料とゴボウを入れ、いつも通り炊く。

  2. 2

    準備
    ウナギは、やや細めに切る。ご飯の上にのせる分と、ご飯に混ぜる分を、分けておく。

  3. 3

    盛り付け
    炊き上がったごはんに、ウナギを適量加え、全体を混ぜる。

  4. 4

    盛り付け
    ごはんを器に盛り、ごはんの上に、☆の薬味をのせる。完成!

コツ・ポイント

薬味の数だけ、"おいしい"があります!食味が増え、最後まで飽きることなく、楽しく美味しく頂けます!柚子胡椒をトッピングしても、ぐっと美味しくなることでしょう!

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レシピ作者

TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121
に公開
料理男子です!漫画に出てくる料理人に憧れ、料理を始めました!美味しくつくった料理を、みなさんとシェアしていきたいと思います!国立大学理系▷食品メーカー最近は、「食生活アドバイザー」の勉強に取り組んでいます。目標掲載レシピ数は200種類!楽しくゆっくり頑張ります!
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