数の子リメイク① キムチ和え

だっ君
だっ君 @cook_40086056

数の子のプチプチと豆苗のサクサク食感が美味しいです!
このレシピの生い立ち
お正月の数の子が余ってしまったので、リメイクしてみました。

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材料

  1. 数の子 2本位
  2. キムチ 適量
  3. 豆苗 1束

作り方

  1. 1

    豆苗を縦半分に切り、さっと茹でる。

  2. 2

    数の子は一口大に切る。

  3. 3

    1の茹でた豆苗と、2の数の子とキムチを和える。

コツ・ポイント

今回は味付けした数の子を使いましたが、塩抜きしただけの数の子でもいいと思います。
『数の子リメイク② コールスロー風』のレシピもご覧ください。

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だっ君
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