◆オクラと豆腐の梅かつおサラダ♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

オクラと豆腐に梅ダレをかけた、さっぱりサラダです♪
梅のすっぱさが食欲をそそって美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
オクラ納豆は好きでよくするのですが、オクラに梅を合わせてみたらとっても美味しくて ♡
これは豆腐と一緒に食べたい!と思い、作ってみました !o(⌒囗⌒)oΨ
簡単に出来てとっても美味しいですよ♪

◆オクラと豆腐の梅かつおサラダ♪◆

オクラと豆腐に梅ダレをかけた、さっぱりサラダです♪
梅のすっぱさが食欲をそそって美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
オクラ納豆は好きでよくするのですが、オクラに梅を合わせてみたらとっても美味しくて ♡
これは豆腐と一緒に食べたい!と思い、作ってみました !o(⌒囗⌒)oΨ
簡単に出来てとっても美味しいですよ♪

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材料

4人分
  1. 豆腐(絹ごし) 1丁(400g)
  2. オクラ 8本
  3. 大3個
  4. ★ポン酢 大さじ3
  5. ★白だし醤油 小さじ1と1/2
  6. かつお節(仕上げ用) 3g

作り方

  1. 1

    ① 豆腐は1㎝角位の大きさに切り水気を切っておく。
    オクラは薄切りにする。

  2. 2

    ② 梅の種を取り除き、包丁で滑らかになるまでよくたたく。
    梅・ポン酢・白だし醤油を混ぜておく。

  3. 3

    ③ 皿に豆腐・オクラを盛り付け、②の梅ダレをかける。
    最後にかつお節を振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は水分が出てくるので、下ごしらえを先にしておき食べる直前に盛り付けた方がいいようです。
冷たく冷やしてお召し上がりくださいね ☆”

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
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食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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