シラスとキノコの炊き込みご飯

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

新米入手につき!
秋はキノコ!
簡単昆布水づかいで旨味たっぷりの炊き込みご飯!

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秋はキノコ!
簡単昆布水づかいで旨味たっぷりの炊き込みご飯に

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 基本の昆布水レシピID : 20270604 炊飯器の3合目まで
  3. 舞茸 1/2株
  4. ブナピー 1/2株
  5. ニンジン 1/2本
  6. 刻み揚げ 30g
  7. シラス 30g
  8. ネギ 適量
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンジンはみじん切りにします

  2. 2

    お米はといで3合目までの昆布水をいれます

  3. 3

    キノコは石突きをおとしほぐして。しらす、刻み揚げ調味料をいれます

  4. 4

    炊飯器に入れてスイッチオン

  5. 5

    --

  6. 6

    器に盛り、ネギをちらします

コツ・ポイント

刻みあげで甘みが出るのでお砂糖やみりんは無くてもいいですよ!
簡単昆布水で旨味もアップ!

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レシピ作者

シマのオウチカフェ
に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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