かぼちゃとクリチーのマヨサラダ
美和のキッチン @cook_40278273
かぼちゃとクリームチーズのサラダを手間をかけず簡単に自分流でつくりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節なので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを3cm角ぐらいに切って皮付きのままゆでる。切る前にあらかじめ1分くらいレンチンすると切りやすいです。
- 2
スライスアーモンドはローストしておく。ドライクランベリーは小さく刻んでおく。
- 3
ゆであがったかぼちゃと2とクリチーと●の調味料を混ぜ合わせる。塩こしょうは味をみて調節してください。
コツ・ポイント
かぼちゃは皮付きのほうが彩りも良くて私は好きですが、嫌いな方は皮を取り除いてください。ドライフルーツとナッツは好みのものでどうぞ。レモン汁入れることで、さっぱりします。
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