生わかめのニンニク醤油炒め
バオバブの実♪ @cook_40169590
旬の生わかめが出まわる時期になると食べたくなります。簡単でおいしい！分量はお好みで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
子供の頃 あまり海藻類は好きではありませんでしたが母が作ったこれをいただいてから食べる食べる(｡-∀-)ﾆﾋ♪
アプリでひらく作り方
- 1
生わかめをよく洗い 食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油と粗みじんに切ったにんにくを入れ 香りがたつまで弱火で炒める
- 3
にんにくの香りがしてきたらしっかり水を切った生わかめを加え中火で炒める
- 4
生わかめがきれいな緑色になったら醤油をまわしかけ炒める
味を見て塩で整える - 5
色が黒くならないうちに皿に盛り付けできあがり
コツ・ポイント
とくにありません。
きれいな緑色がかわらないように炒めすぎないくらいでしょうか。
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