玉ねぎ消費！和風炒め✩

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 玉ねぎ消費！和風炒め✩.
tamacocco♡
tamacocco♡ @cook_40095523

色は薄いですが、しっかり味がついてますよ♡
さっぱりしていてもう一品に困った時、いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
玉ねぎが沢山あったので、消費できるメニューをと思い考えました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ナス 小2本
  3. きくらげ 1パック
  4. 塩 少々
  5. ○白だし 大さじ1
  6. ○ポン酢 大さじ1
  7. 白ごま お好みで
  8. しらす お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄めにスライスし、ナスは皮を剥かずに輪切りにします。きくらげは一口サイズに切ってください♪

  2. 2

    油をひいたフライパンに玉ねぎを入れて、塩を振り、少ししんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらナスときくらげを入れて、さらに炒めます。
    炒める時は常に中火です♪

  4. 4

    すべてに火が通ったら、○の調味料を加えてもう少し炒めていきます。
    ※味が足りなかったら少し足してみて下さい！

  5. 5

    味が全体に馴染んだら完成です✩
    盛り付けたら上に白ごまと、しらすをお好みでかけてください♪
    しらす多めが美味しいですよ♡

コツ・ポイント

玉ねぎやナスは、しなっとしてから味をつけた方がよく染み込みます◎

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レシピ作者

tamacocco♡
tamacocco♡ @cook_40095523
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二児のママです✩簡単ですぐ作れるようなレシピを載せていきたいと思います♡わかりにくいところなど、編集することもありますのでご了承ください。たくさんの方に見ていただけたら嬉しいです(*^_^*)
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