鶏肉とねぎの和風炒め
シフォン0125 @cook_40150926
夏なのでさっぱりだけど、しっかりとした味付けです。
このレシピの生い立ち
いつも使う白だしの味を少し変化つけたくて、酢を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋にAを入れて鶏肉と一緒に放置。15分以上おきます。
- 2
ネギは斜めに切り、ひらたけは食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンに多めの油を入れて、ネギを弱火で炒めます。
- 4
ネギがくにゃってなったら、平茸を入れて炒めます。
- 5
鶏肉を入れて一緒に炒めます。火がとおったら、白だしと酢を入れて絡めて完成。
コツ・ポイント
ネギはとろとろに炒めましょう！白だしと酢は適当なので、お好みに調整してください。
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