ナストマト白だし炒め
美味しすぎw @cook_40312752
トマトとナスビは相性がいいですね！色もキレイで あと一品と言う時にバッチリですよ。
このレシピの生い立ち
トマトとナスビがあったので作りました。ネギの代わりに細切りにしたシソをかけても美味しそうですね。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温め オリーブオイルをひと回し。
- 2
適当な大きさに切ったトマトをフライパンに入れ 少し炒めます。
- 3
その間にナスを適当な大きさに切り、トマトの入っているフライパンに入れ 一緒に炒めます。
- 4
ナスがある程度炒まったら 白だしを回しかけ、その2倍ほどのお水を加えます。
- 5
少しグツグツ煮てナスビが柔らかくなったら火を止め、お皿に盛り 細かく切ったネギを上にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
トマトを炒めると 甘みが増します。の様な気がします(笑) 味見をして濃ゆかったら 水を足して もう少し煮てみて下さい。
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