冷凍出来る食材達①椎茸、えのき、しめじ
パセリ☺ @cook_40064013
安い時に買ってきて保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
安い時にたくさん買ってきた物を無駄なく使いたいと思い冷凍しました。
アプリでひらく作り方
- 1
〔しめじ〕
パックから出して石づきを切って保存袋に入れる。 -
- 2
〔しいたけ〕
石づきを切って保存袋に入れる。 -
- 3
〔えのき〕
細かく切ったり鍋で長いまま使ったりするので、買ってきた袋のまま冷凍。 -
- 4
えのきを使う時は、えのきに添って包丁入れる。残りは保存袋に入れて冷凍する。
-
- 5
他にも冷凍出来る野菜ID17781263 ID17895053 ID20410716参考にしてください。
コツ・ポイント
しめじ、しいたけはある程度冷凍出来たら、軽く叩いてバラバラにしておくと使い勝手がいいです。
リアクション
似たレシピ
冷凍しめじ
きのこが安い時にまとめて買って、冷凍しちゃいます。料理に直ぐ使えるから便利
冷凍出来る食材②小松菜、長芋
安いときに買って冷凍する事で、いろいろな料理に使えます。
パセリ☺ 
塩麹きのこ☆
便通がよくなる！！たくさん作って保存すれば、いろいろな料理に使えます。
かれごはん 
エノキの保存方法
すぐ使えて便利な保存方法
自家製冷凍キノコ
安い時に、いっぱい買って冷凍キノコに
冷凍庫で♡しめじ保存
話題入り❀感謝❀買っても使い切れなかった時、安くて買った時など、冷凍しておくと便利です (*´▽｀*)
★色々きのこの塩麹和え★
常備しておき色々な料理に使えて便利です！豆腐、パスタ、炒め物、色々な用途に使えます。
キノコのオイル漬け
長期保存ができて、色々なお料理に使えます。
チキンコンソメ 
万能☆簡単エノキ氷入り塩麹キノコ
キノコ系が安い時にまとめて作ってます^ ^味噌汁、パスタ、ハンバーグのトッピングなど何でも使えて便利です♪
きのこの冷凍保存
きのこって冷凍すると…？！安い時に大量に買って冷凍しよう！
ゴマ香る✿塩麹きのこ✿
これを作っておけば、いろいろな料理に使えます♬このまま一品にしても✿
えのき☆便利で良いこと尽くしの冷凍方法◎
えのきが安い時に買って、小分けにして保存すればとても便利☆キノコは冷凍すると香りがひきたち、栄養がとりやすいとか♪
★冷凍保存★茸(しめじのほぐし方付き)★
少量使いたい時に 冷凍してあると便利よ♪炊き込みご飯･炒飯やピザ･スパゲッティー･オムレツとか･･･
舞茸、エリンギ、シメジのバター醤油炒め
キノコ類が安い時に買って毎回作ります
秋！きのこをたっぷり保存
きのこが豊富な秋たくさん買って保存しておけば便利です。パスタにのせても、クラッカーにのせても美味しいです。
冷凍えのき
ダイエットの強い味方、汁物などにも便利なえのきは冷凍して思い立った時にいつでも使える様にストックしとくと便利です♪
簡単！便利！豪華な小さな椎茸の保存方法
小さな椎茸が沢山入ったパックがお安い時、こうして保存したら煮物や焼き物に便利！お料理が手間隙かけた豪華な一品になります。
キノコの保存に♡色々キノコの塩麹マリネ
2013.3.9話題入り♡キノコがすぐに使えない時は塩麹に漬ければ保存＋旨味UP！まろやかな美味しさは色々使えて便利♡
冷凍きのこ＆ピーマン（アスパラ）
いろいろな料理にすぐに使えて便利ですよ。
椎茸と豚肉の煮物
ストック煮物として小分けに冷凍しておけばいつでも便利に使えます！！
冷凍食材で作るほうれん草としめじのソテー
安い時にほうれん草などしめじを買って凍らせておくと、節約＆時短になって、家計と時間に優しいメニューです☆
komasan♪ 
もう！傷まない！しめじの保存法♡
安売りの時に大量に買ってストック！
椎茸の含め煮
常備保存しておくと便利ですよ！
30分で４品！冷凍食材活用の時短作り置き
冷凍材料を安い時に多めに買って保存し、時短で料理が出来ます。お弁当や副菜として作り置きしておくと楽ですよ！
低糖質きのこのマリネ（しめじ、えのき編）
糖質制限時に、食物繊維は常備しておきたいですね(^^)味を濃くして、調味料としても使えます！
野菜ピューレ☆えのき
最近『えのき氷』で話題になってます。離乳食はもちろん、料理にも使えて便利です。
しめじも冷凍ストックめちゃ便利
しめじも安い時に買っておくのだ！
73こぅ 
冷凍きのこミックス
安いときに買った、色んなきのこをミックスして、冷凍保存バッグに入れて、空気を抜いて保存する。
長持ち★しめじの冷凍保存
知っている方も多いと思いますが、うちのしめじの保存方法です！安い時に買いだめできて使いたい時に必要な量だけ使えます！！
離乳食後期〜完了期☆キノコの冷凍
下ごしらえしておくと、あとは味付けしておかずにしたり、おにぎりに入れても便利です。火が通っているので、料理にも。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20410127
