キュウリとなすとシソのほうじ茶漬け
さち子v @cook_40033702
夏野菜をたっぷりつかったさわやかな漬け物です。ほうじ茶の後味が美味しいんです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんもらったので漬け物を作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリとなすとシソは食べやすい大きさに切ります。
- 2
キュウリとなすに塩を振ってしばらく置いておきます。
- 3
２の水気を軽く絞ってからシソと粉末ほうじ茶と白だしと和えて１晩置きます。
コツ・ポイント
時間のない時は野菜を薄く切るとすぐに完成します。白だしがない時はめんつゆでも大丈夫です。
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