茄子のアヒージョ

はじめてのつくれぽをする
奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

夏になーると茄子が来るー♪
このレシピの生い立ち
夏になると茄子大量なんやもん。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 茄子 2本
  2. ベーコン 4枚
  3. いんげん豆 8本
  4. にんにく 3片
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. クレイジーソルト（塩） 小さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り。各材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイル大さじ2ににんにくを入れ、弱火で熱し、香りが立ったら茄子を入れる。

  3. 3

    その他の材料を入れ、茄子への油の回り方を見ながら、残りのオリーブオイルを入れる。

  4. 4

    調味料を入れて、味を整える。

コツ・ポイント

クレイジーソルトがなかったら塩で。その辺にあるハーブを突っ込んでもええよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 親子丼 yuyu2020
  2. 牛肉と筍の焼き肉のタレ炒め カモミール
  3. 豆苗とトマトのサラダ カモミール
  4. 豚ヒレ肉と夏野菜の塩糀炒め スクスクのっぽくん
  5. 自家製ジェノベーゼソースパスタ 2 黒猫食堂
  1. シンプルなポトフ 美健たまご
  2. じゃがもちの肉巻き 夢cooking
  3. 昔ながらの牛乳寒天 今日の献立・山城屋
  4. あじのたたき 1978Cafe