韓国ハルモニ直伝！ゆで豚にんにく辛みだれ

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福岡県

にんにくの効いた辛みだれが食欲そそる♡食べ応えあるのにヘルシーにイケちゃう！韓国ではアンジュ(おつまみ)として食べます♡

このレシピの生い立ち
ハルモニの作る辛味だれが大好きで簡単な茹で豚と合わせてみましたー！

韓国ハルモニ直伝！ゆで豚にんにく辛みだれ

詩穂子's cooksnap of when they made 韓国ハルモニ直伝！ゆで豚にんにく辛みだれ.
もこもこtrain's cooksnap of when they made 韓国ハルモニ直伝！ゆで豚にんにく辛みだれ.
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にんにくの効いた辛みだれが食欲そそる♡食べ応えあるのにヘルシーにイケちゃう！韓国ではアンジュ(おつまみ)として食べます♡

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ハルモニの作る辛味だれが大好きで簡単な茹で豚と合わせてみましたー！
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材料

  1. 豚バラ肉 ブロック
  2. ネギ(青い部分) 1本
  3. 生姜(皮付き) 2かけ
  4. 辛みだれ
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★にんにく 1かけ
  7. ★うま味調味料 少々
  8. ★粗挽き 唐辛子粉 お好み
  9. ★万能ねぎ お好み
  10. ★白ごま お好み
  11. 青ねぎ お好み
  12. ごま油 お好み

作り方

  1. 1

    たっぷりの水に豚バラブロックと葱の青い部分、生姜を入れて火にかけます。アクが出たら取りましょう！

  2. 2

    茹で上がったら粗熱をとります。

  3. 3

    その間に辛味だれ作りをしましょう！にんにくは摩り下ろして、★を全て混ぜ合わせる。分量はほとんどお好みですw

  4. 4

    唐辛子粉は粗挽きのものを使って下さい！カルディにこのタイプが売っているそうなので、それでも大丈夫とのこと♪

  5. 5

    茹で豚は食べやすい大きさにカットしてお皿に並べます。その上にごま油をまわしかけて、青ねぎと辛みだれを添えて完成♩

  6. 6

    韓国ハルモニ直伝♡にんにく辛味だれ♡レシピID:20012544

コツ・ポイント

ごま油は食べる直前にまわしかけて下さいね！くっつき防止&風味が断然UPでーす♪
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毎日きゃんぱーい！お酒とハローキティをこよなく愛す私の名はkittko(キティコ)と申します！お料理は酒好きな呑兵衛さん必見です☆なんたって、私がのんべえでしてぇ（笑）専ら酒アテ派〜♡今宵も美味しく飲む為のアテ作り！簡単で美味しい！がモットー！✨つまみ多めはご了承願います♡頂くレポが私の励みです！最近、犬を飼いまして...愛犬用もございます（笑）
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