マーガリンをレンジで少しチンして柔らかくします。
クリーム状になるまで混ぜます。

砂糖を入れて混ぜます。
卵を入れて混ぜます。
バニラエッセンスを入れて混ぜます。

粉類をふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

くるみを好みの大きさに割って入れます。
サッと混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を入れて平にならします。

170℃に温めたオーブンで15〜25分(型の大きさによって調整して下さい)焼きます。

串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
あら熱がとれたら型から外して下さい。
冷めたらラップで包んで冷蔵庫へ。