厚揚げ＆白菜のすきやき風煮込み
ayUcco4 @cook_40069329
煮込んで、すぐ食べられる時短メニュー！
このレシピの生い立ち
他の方が作っておられたレシピを見て冷蔵庫にあるもので少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【白菜】【白ネギ】を3センチ幅に、
【厚揚げ】を半分の大きさに切っておく。 - 2
【白菜】【白ネギ】をフライパンに入れ、ひたひたよりすこし少なめの水を入れて蓋をして強火で煮る。
- 3
白菜が少ししんなりしたら、湯を3/4ほど捨てて【厚揚げ】、【牛肉】、★を入れ、蓋をして強火で煮る。
- 4
5分ほど煮たら、厚揚げにおたまで汁をかけながら浸し、さらに蓋をして5分煮る。
- 5
煮汁が半分程になったら火を止めて、皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
白菜の湯で汁は、フライパンを傾けて、捨てられる所まで捨てました。ま、適当です。笑
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