煮るだけ、厚揚げと豚バラの簡単煮込み
スティ～ブ @cook_40053344
厚揚げやガンモドキが好きで、中華風に煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった厚揚げ、ガンモドキを使ってみようと、煮込んでまました。
アプリでひらく作り方
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厚揚げは横に切り、幅1cm位、ガンモドキ、豚バラは一口大に切り揃える。生姜は千切りにします。
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- 2
☆の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。大体強火で5分弱くらいです。
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- 3
2に切り揃えた厚揚げ、豚バラ、生姜の千切りを入れ、煮込みます。10分程度、強火で煮てから、蓋を開けず蒸らします。
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- 4
お皿に盛り付け、胡麻をかけて完成です。
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コツ・ポイント
煮込み終えてから、一度常温にした方が味が染み込む感じがします。食べる前に、また温めなおせば、熱々でいただけます。
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