厚揚げと白菜煮込み

KIRA2MAY
KIRA2MAY @cook_40145187

厚揚げ大好きなので、うちにいつも常備してある白菜と一緒にしてみました。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐好きの夫のお気に入りです。

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材料

3人分
  1. 白菜 4分の1
  2. 厚揚げ 1パック
  3. えのき 1袋
  4. 200cc
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 醤油・酒・みりん 各大さじ1
  7. 生姜みじん切り ひとかけ
  8. 白だし 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    厚揚げを食べやすい大きさに切り、白菜はざく切り、えのきは半分の長さに切る。

  2. 2

    小鍋に1と残りの水溶き片栗粉以外の全ての材料を入れて煮込む。

  3. 3

    白菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

薄味なので、お好みで白だしを足してください。

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レシピ作者

KIRA2MAY
KIRA2MAY @cook_40145187
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