アボカドと厚揚げのジューシー甘辛炒め煮
uki345 @cook_40054866
とろ〜りアボカドに甘辛味の厚揚げが絡んで絶品っ♡丼やうどんの具にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
アボカド大好き♡アボカドのアレンジレシピを考案中♬
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- 1
アボカドは縦に４つ割り、種を取り皮を剥いてさいの目にする。
- 2
厚揚げは油抜きをし、手でちぎる。
- 3
長ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
- 4
◆を合わせておく。
- 5
フライパンに胡麻油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら長ねぎ・厚揚げを炒める。
- 6
長ねぎがくたっとなったら、４を入れてざっくりと合わせ、アボカドを加えて大きく混ぜ合わせる。
- 7
器に盛り、刻み海苔をのせたら出来上り☆
コツ・ポイント
具はしっかりに炒め、味をなじませることが大切！
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