寒い日に暖まる☆白菜のかき玉汁

白菜は、1cmくらいにざく切り。
玉ねぎは、２・３mmくらいにスライスする。

鍋に、白菜・玉ねぎ・打豆と水を入れ火をつけて野菜が柔らかくなるまで煮る。

＊水の量の目安は、500mlですが、野菜の量が多い場合は、野菜が浸るくらい水を入れて下さい。

野菜が煮えたら、ほんだし・麺つゆを入れ沸騰したら、溶き卵を入れる。

＊麺つゆの目安は、100mlですが、野菜の量によって異なるので、味見をして調節して下さい。

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です！