ほうれん草とにんじんのナムル風
mmchopin @cook_40037603
ほうれん草とにんじんの色合いが美しいナムル風です。本当のナムルを食べたことがないので、風です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とにんじんの消費を考えたレシピです。作り置きできるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとほうれん草をゆでて食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ボールに、ごま油、白だし、甘麹、白だしを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
２に水けをきったほうれん草とにんじんを加え、和えて完成。
コツ・ポイント
甘麹がなければ砂糖でもOKです。砂糖の場合は、小さじ１位がいいと思います。水からにんじんを入れ、沸騰したら、ほうれん草を加え、茹でれば鍋が１つですみます。電子レンジを利用されてもOK.
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