絶対に失敗しない! 大根と鶏挽肉の煮物

3児ママちゃんちー
3児ママちゃんちー @cook_40068648

めんどくさがりなわたしが唯一できる煮物(笑)大根と鶏挽肉だけでも全然美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ご飯作りたくない〜って時にとりあえず鍋にぶち込んで放置できるので(笑)サボり料理です

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材料

2人分
  1. 大根 2/3本
  2. 人参 1/2本
  3. 鶏挽肉 200g
  4. ☆水 500cc
  5. ☆醤油 大さじ6
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ3
  9. 万能ネギ お好み

作り方

  1. 1

    大根を30〜40分下茹でする

  2. 2

    挽肉を炒めて色が変わってきたら☆と大根を入れる

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間煮込む

  4. 4

    火を止め一旦冷ます(ここで味がより染みます)

  5. 5

    食べる前に温めなおし、お皿に盛り付けて万能ネギをお好みで( ˘ω˘ )!

コツ・ポイント

すぐ出したい時は、水溶き片栗粉でとろみをつけると味が絡みます♬ 普通にとろみをつけても美味しいです\(^o^)/

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レシピ作者

3児ママちゃんちー
に公開
ちーろ (25) 3児のママしてます♬うちの料理は少し濃いめの味付けです!
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