竹輪で！ごぼうの肉巻き風♡

yasu_ha's cooksnap of when they made 竹輪で！ごぼうの肉巻き風♡.
紗重桂's cooksnap of when they made 竹輪で！ごぼうの肉巻き風♡.
mami99's cooksnap of when they made 竹輪で！ごぼうの肉巻き風♡.
TOモカ
TOモカ @cook_40044953

竹輪と牛蒡の甘辛煮♪おつまみやご飯のお供に是非どうぞ♡
＊2015/11/11話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
野菜室にくたびれかけた牛蒡が１本、、
同じく冷蔵庫にストックしてあった竹輪で救済、、、
お弁当に、お酒のおつまみに、あったかご飯のお供に♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 竹輪（4本入り） 1パック
  2. ごぼう 適量
  3. 濃い口醤油 大さじ11/2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 水 200cc
  8. 粉末だし 少々

作り方

  1. 1

    今回はこの竹輪を使いました。

  2. 2

    牛蒡をチクワの長さにカット、３本作ります

  3. 3

    カットした牛蒡1本を4等分にして酢水にさらし、水少々と一緒に皿に入れラップをしてレンジ600ｗで２分ほど加熱します。

  4. 4

    キッチンペーパーで牛蒡の水分を取り、竹輪の中に2～3本ずつきっちりハマるように入れます。

  5. 5

    小さめの鍋に竹輪を並べ、水、粉末ダシ、砂糖をを入れてしばらく煮ます。

  6. 6

    しょう油、酒、みりんを加え、落し蓋をしてさらに煮ていきます。

  7. 7

    途中、2回ほど上下を返して煮汁が少なくなるまで煮ます

  8. 8

    照り照りおいしそうに煮あがりました＾＾

  9. 9

    お好みにカットして器に盛り付けます。
    出来上がりで～す♡

  10. 10

    お弁当にもどうぞ♡

  11. 11

    ＊2015/11/11
    話題入り有難うございます♡作って下さった皆さん、キッチンをのぞいて下さった皆さん感謝一杯です＾＾

  12. 12

    ＊2016/01/05
    クックパッドニュース、トレンド旬人気記事ランキングに掲載していただきました♪有り難うございます

コツ・ポイント

焦がさないようにゆっくりじっくり煮て下さいネ♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (36)

つくれぽについて

レシピ作者

TOモカ
TOモカ @cook_40044953
に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘（二人でカラオケに行ったりもします＾＾）そして私、ごくごく平凡な主婦の３人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま～す♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 残ったカレーどうしよう問題解決案① みずきかれぴ
  2. 残ったカレーどうしよう問題解決案🍛 みずきかれぴ
  3. 歯応えあり！ちくわ入り金平牛蒡 はむこっこ
  4. 厚揚げとなめこの和風煮 クック78P4OR☆
  5. 俺流麻婆豆腐 みずきかれぴ
  1. モヤシと油揚げの梅和え クロネコやまちゃん
  2. ふわとろオムライス(*^^*) ht1110
  3. 簡単♪サッパリ♪手羽元煮 yuki217
  4. 簡単な生チョコトリュフ３種 ラナル