ネギと肉団子の優しいスープ
ネギの存在感が大きい温かくて優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
立派なねぎがあったので作りました。
作り方
- 1
ねぎは5㎝幅、じゃがいもは4つに切り、にんじんはいちょう切り、ベーコンは2cm幅に切ります。
- 2
ベーコンを炒め、脂が出てきたらねぎを入れて炒めます。
- 3
ブイヨンと水、肉団子、じゃがいも、にんじんを加え、煮立ったら弱めの中火にして煮ます。
- 4
全てに火が通ったら完成です。
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