簡単！手作りピザ。生地はサクッと薄焼き。

Name: 簡単！手作りピザ。生地はサクッと薄焼き。
Yield: 直径約20㎝のピザ2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ※薄力粉 150g; ※ベーキングパウダー 小1/2; ※砂糖 小1; ※塩 小1/2; オリーブオイル 大2; 水 65ml〜70ml; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1個; コーン缶 1/2缶; ベーコン（小さなパック） 1パック; 明太子（マヨネーズ大1〜2と合わせる） 1/2腹; ピザ用チーズ 80gくらい; あればパセリ（乾燥） 適宜; ピザソース 適量

まこさんど @cook_40055887

東京都

2016.3.21話題入り☆家にある材料で簡単に生地作りから。トッピングも自由。子どもが友達とワイワイ作る定番メニュー。
このレシピの生い立ち
手ごねで、ピザ生地が簡単に作れることを知り、いつも倍量で。子どもがピザ生地を回して遊ぶ⁈ほど、生地はのび、扱いやすいです。

材料

直径約20㎝のピザ2枚分

ピザ生地
※薄力粉 150g
※ベーキングパウダー小1/2
※砂糖小1
※塩小1/2
オリーブオイル大2
水 65ml〜70ml
具
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
コーン缶 1/2缶
ベーコン（小さなパック） 1パック
明太子（マヨネーズ大1〜2と合わせる） 1/2腹
ピザ用チーズ 80gくらい
あればパセリ（乾燥）適宜
ピザソース適量

作り方

1
下準備
玉ねぎ、ピーマンは薄切り。
ベーコンは1㎝幅に。
コーンはザルにあけ、水けしっかり切る。
明太子とマヨ合わせる。
2
ボウルに※入れ、木べらで20回くらい混ぜる。
3
真ん中くぼませ、オリーブオイル入れ、水を60ml位加え、木べらで粉っぽさが多少残るくらいまで混ぜる（写真は混ぜてる途中）
4
ボウルの中で、生地をこねる。約5分。手のひらの手首に近いところで生地を伸ばしては折りを繰り返す。ボウルのヘリを利用して。
5
パサついて、こねづらい時は、水を加え調整する。台に出してこねてもOK。こねたら丸く成形しボウルに入れラップし15分おく。
6

生地を台にうつし、スケッパーなどで半分に切る。オーブンシートの上で手で好きな形にのばし、フォークで何ヶ所か穴あける。
7
ピザソースをぬり、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、コーンのせ、チーズをたっぷりかける。
明太マヨは2枚目の生地の1/4に。
8
200度に温めたオーブンで約10分焼く。温度、焼き時間は機種により調整してください。
焼き上がってからパセリを。
9

2015.2.19
人気検索トップ10入り☆感謝☆
レシピ見てくださった皆様、ありがとうございます。
10

2015.3.3
手作りピザの人気検索1位☆感謝☆
レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

生地がこねづらい時は、水を入れ調整してください。
具はお好きなものを、お好きな分だけ。焼き上がってからパセリを散らした方が、色が綺麗かも。

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/02/11 10:35に公開

東京都

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